Savršene kiflice sa kobasicom i krem sirom

Iznenadite svoje ukućane ovim predivnim pecivom.

Sastojci                                                   Količina
mleko                                                   250 ml
kvasac                                                      45 g
šećer                                                   1 kašičica
jaja                                                           3
ulje                                                           120 ml
so                                                           1/2 kašičice
brašno                                                   700 g
krem sir                                                   150 g
tanko sečena trajna kobasica                   24 parčića
puter ili margarin                                    malo

Kako pripremiti

1. U mlako mleko stavite kvasac, kašičicu šećera i malo brašna. Ostavite da kvasac nadođe, pa dodajte ulje, dva jajeta, posolite i brašnom zamesite testo. Ostaviti na toplom 30 minuta.

2. Nadošlo testo premesiti i podeliti na dva dela. Svaki deo posebno razvući u krug i premazati puterom ili margarinom. Nožem isecite šire trake u krug, pa isečene trake prebacite prema sredini. Ovako pripremljeno testo ostavite da odmori 10 minuta.

3. Ponovo ga razvijte u krug i premažite krem sirom, a zatim isecite na 12 trouglova. Na svaki trougao stavite tanko isečenu kobasicu i urolajte u kiflu.

4. Prebacite na pleh i ostavite da odstoje dok se rerna ne zagreje na 200 °C. Premažite umućenim jajetom i na svaku stavite malo putera ili margarina.

5. Pecite na 200 °C oko 15-20 minuta. Na isti način pripremite kifle i od drugog dela testa.